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飯塚律子 プロフィール 正しい食生活とおいしい食事を皆さまに…美・健康と自然食に関する日本の先駆者です飯塚律子 プロフィール

・健康管理学博士
・フードコンサルタント
・「飯塚律子ヘルスフーズ研究所」
 主宰

原稿執筆やテレビ出演、食品の開発、講演、リーフレット作成などを通じ、食と健康に関するアドバイスとプロデュースを行なっています

業務内容

飯塚律子プロフィール

飯塚律子

健康管理学博士
フードコンサルタント

正しい食生活とおいしい食事を皆さまにお届けする、
美・健康と自然食に関する日本の先駆者です

1957年
友人と二人「チャーミングクラブ」設立 タブロイド4ページ新聞発行
毎月食生活の講演、会食会、パーティー等開催。
1961年
東京、新宿にて「自然食料理教室」校長として招かれる。
1963年
東京、渋谷にて「飯塚律子ダイエットサロン」を経営。
1965年
東京、赤坂にて「飯塚律子食事相談室」を開く。
1974年
東京、渋谷にて「飯塚律子ヘルスフーズ研究所」を設立、現在に至る。
※1975年より
東京高輪プリンスホテル及び東京プリンスホテルにて400名の会員 協賛会社を得て、春、秋に「自然食晩餐会」を主催。1993年まで継続。
※1981年7月より
B5判24ページ一部カラー季刊誌「ヘルシークック」を発行。110号まで
※1994年
東京・高輪プリンスホテル、プリンスルームにて「ごま自然食ディナー」
主催 飯塚律子ヘルスフーズ研究所
協賛(株)大村屋 カタギ食品(株) ホームヘルス(株)
来客450名を招いて開催
※2005年より
「飯塚律子アンチエイジングお昼食会」及び「晩さん会」を開催。
現在に至る。
※1962年より
然食、生活習慣病の改善、美容、ダイエット、食育、ビジネスマンの健康、手作りジュース、手作り保存食などの関連著書多数50冊以上
(出版社 池田書店、読売新聞社、講談社、小学館、三笠書房、実業之日本社、かんき出版、東京新聞社、他多数より出版)
新聞、雑誌等の依頼原稿多数。テレビ、ラジオ出演、講演多数。

→お問い合わせはこちらからどうぞ。

飯塚律子特別講演会のご案内「経営者・経営幹部のための健康管理術」

200gの天塩と塩あめ1袋づつ全員にご提供いただきました。200gの天塩と塩あめ1袋づつ全員にご提供いただきました。飯塚律子特別講演会「経営者・経営幹部のための健康術」は、約100名のご参加をいただき盛況のうちに無事終了いたしました。
また、参加者全員に、(株)天塩様から全員におみやげをいただきました。ご協力頂きました(株)天塩様には深く感謝申し上げます。また、おみやげに入っておりました“塩あめ”が大評判で次の日、30個のご注文まで頂きました。

飯塚律子ヘルスフーズ研究所では、以下のような業務を行なっております。

講演
料理製作
体にやさしく、おいしい自然な食材で、簡単に作れる料理の提案

たとえば・・・
・季節の野菜を使ったおいしいおかず
・カルシウムがたくさんとれるお菓子
など、ご希望のテーマに沿った料理を製作いたします。

サプリメント(健康食品)の開発協力

「中高年向けのサプリを作りたい」「忙しいビジネスマンにアピールするサプリを作りたい」などのご要望にあわせ、必要な栄養素や効率的な摂取法などをアドバイスいたします。

食品のリーフレット作成
原稿執筆

食品メーカー様の商品に合わせ、「○○を使って作るおかず」「○○たっぷりのおやつ」などレシピ集や、食品と栄養素のおはなしを分かりやすくまとめた小冊子など、リーフレット作成の実績多数です。
また、体質や生活習慣と食事について、新聞・雑誌などに記事を多数執筆しています。

レストランのメニューアドバイス
食に関するパーティー・会合のプロデュース
パーティーメニューのコーディネート

お店のコンセプトやパーティーの種類など、テーマと目的に沿った献立を提案いたします。

食育指導
アトピーのアドバイス
アンチ・エイジングの食の提案
症状別対応の食のアドバイス
健康状態に合わせた料理指導
ダイエット指導

健康な暮らしと食事について、ご希望にあわせ、年齢別・体質別にきめ細かいアドバイスをいたします。

書籍

飯塚律子のヘルス&ビューティブックシリーズです。
身近な食品を上手にとって、楽しい毎日を送りましょう!
珍しい食品や特別な調理法は必要ありません。
どの本も、日々の献立に役立つ暮らしの中の健康ヒント満載です。

送料は、1回の注文ごとに600円ですが、購入金額20,000円以上の場合は、こちらで負担いたします。

『体が元気になる症状別食べ合わせ88』

『体が元気になる症状別食べ合わせ88』

【出版社】 実業之日本社(じっぴコンパクト新書)
【定 価】 823円(税込み)
【内 容】 体は食事で変えられる。1+1+1=は3以上のパワーを発揮する組み合わせ。
健康診断で気にかかったら、不調を感じたら・・・食事から変える!

・健康診断で血圧が高いと言われたら、減塩はもちろん、ビタミンCたっぷりのゴーヤと消化吸収の良いたんぱく質豊富な豆腐、高血圧に良いエリタデニン成分を含むしいたけの、三つの食材が決め手です。

・骨粗しょう症で小魚は毎日食べているのに改善されないという方、骨を強くするのはカルシウムさえ摂ればいい!なんて思っていませんか?カルシウムを骨に吸着させるには、リンとマグネシウムの比率が大切。たたみいわし・昆布・ごまは、カルシウム・マグネシウム・リン・ビタミンD,E,Bをバランスよく含んだ、この3品の組み合わせ+ビタミンC。

・しわを増やしたくないと思っている人は、コラーゲンたっぷりのシチューを。

など症例別に紹介しています。

※amazonよりお買い求めの方はこちらから
『女性を健康に美しくするこんな食べ物・こんな食べ合わせ』

『女性を健康に美しくするこんな食べ物・こんな食べ合わせ』

【出版社】 三笠書房 知的生き方文庫 わたしの時間シリーズ
【定 価】 617円(税込み)
【内 容】 いきいきと輝く毎日と、生涯に渡る健康を手に入れるために、
食生活を改めて見直してみませんか?
…症状や体質に合わせた食材、食べ方…
不調が気になる方は当てはまる症状のページを読んで頂ければ、
そこに必要な栄養素と食べ方のコツが詳しく説明されています。
皆様のかけがえのない健康を祈って…

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『一品50kcal以下の究極ダイエットレシピ』

『一品50kcal以下の究極ダイエットレシピ』

【出版社】 静山社文庫
【定 価】 648円(税込み)
【内 容】 ダイエット成功のカギは食事です。食べたいものをガマンするのは、リバウンドの元!50kcal以下の低カロリーでも、これだけのものが食べられるとわかれば、俄然やりつづける気になれるーーそんなレシピが111大集合!
さらに主食におすすめのぞうすいを10品。1日1200kcal以下を実現するモデルメニューもご紹介。
安心、安全、からだによく、しかもおいしく簡単と、5拍子そろった、きれいにやせたい人のダイエットパートナー!

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『親子で楽しくダイエット』

『親子で楽しくダイエット』

【出版社】 東京新聞出版局
【定 価】 996円(税込み)
【内 容】 子どもの頃に、どんなものを、どんなふうに食べてきたか・・・。生涯の健康は子ども時代の食習慣で決まります。お子さんが将来、成人病にならないために、そしてお母さん自身も健康に生きるために。毎日の工夫でできる栄養バランスのよい食事で、楽しく肥満を予防しましょう。
『おいしく食べて病気を治す』

『おいしく食べて病気を治す』

【出版社】 東京新聞出版局
【定 価】 1,038円(税込み)
【内 容】 高齢化社会へと進む現代こそ、豊かな食生活が重要です。栄養知識が深いほど、食生活は豊かになり、おいしく、満足の得られるものになります。おいしい食は心も豊かにし、心身の健康をはぐぐみます。自分のからだを自分で管理するためのアドバイスブックです。
『おいしく食べて酢で健康』

『おいしく食べて酢で健康』

【出版社】 東京新聞出版局
【定 価】 954円(税込み)
【内 容】 「おいしく食べて」シリーズ最新刊! 酢を上手に使って、サワードリンクやピクルスをはじめ、いろいろな料理の作り方をカラー写真入りで紹介しました。お酢が嫌いな方でもきっと好きになるはず・・・。
『ビジネス戦士 生き残りスタミナ読本』

『ビジネス戦士 生き残りスタミナ読本』

【出版社】 曙出版
【定 価】 1,080円(税込み)
【内 容】 年々増加する働き盛りの急死・・・。戦国時代にも例えられる現代日本の経済構造も、ほんのちょっとした健康管理や食生活への心くばりで切り抜けられます。充実した体力を養って、ほんとうに豊かな人生を築くためのノウハウ満載です。
『快食快便・スタミナプラン』

『快食快便・スタミナプラン』

【出版社】 曙出版
【定 価】 1,080円(税込み)
【内 容】病気の芽は日々の積み重ねで育っていきます。毎日の食生活のあり方が、中年からの健康状態に大きく関与します。自分の健康度、食生活をチェックし、より健康な生活を送りましょう。そのためにこの一冊をガイドブックとしておすすめします。
『食べ方しだいで薬になる』

『食べ方しだいで薬になる』

【出版社】 リヨン社
【定 価】 1,404円(税込み)
【内 容】毎日の食事をきちんと管理して、ムダなく、おいしく、賢く食べよう。「野菜の栄養を効率よくとる調理法は?」など、日頃の食生活でよく感じる疑問にお答えするQ&A方式の一冊です。病気を防ぎ、おいしく食べる66の知恵が詰まっています。
『からだに効く食材調理図典』

『からだに効く食材調理図典』

【出版社】 小学館
【定 価】 2,052円(税込み)
【内 容】薬学博士・林輝明氏との共著です。食べて直す「食医」の知恵がいっぱい詰まった本です。症状別に分けて食材を紹介し、その食材を使って簡単に作れる料理を写真入りで分かりやすく解説しました。一家に一冊、今日の献立にも役立つ本です。
『クスリになる食べもの・食べ方』

『クスリになる食べもの・食べ方』

【出版社】 講談社
【定 価】 907円(税込み)
【内 容】玉ねぎ、ブルーベリー、アボガド、梅干しなど、身近な食品161種類の有効成分と、おいしい食べ方を紹介しました。巻末にはビタミンやミネラル、脂肪酸、食物繊維、ポリフェノールなどの成分の働きをまとめてあります。
『症状別・体質改善ができる食べもの・食べ方』

『症状別・体質改善ができる食べもの・食べ方』

【出版社】 講談社
【定 価】 950円(税込み)
【内 容】疲労、二日酔い、風邪、肥満、生活習慣病、アレルギー体質など、各症状別に細かく分けて、それに対応する栄養のとり方、食事のとり方を具体的に解説しました。食生活アドバイスが満載です。通勤・通学の途中でも読みやすいα新書。
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主な執筆

書籍

『自然食調理と献立』
『スタミナ自然食』
『生ジュース健康法』
『自然食ー手づくり料理』
『美しくやせる食事プラン』
『海草料理 作り方と効用』
(以上、池田書店)
『若返り自然食』(読売新聞社)
『日本人のためのいわしの本』(かんき出版)
『自然食健康法12ヶ月』(MGC)
『35歳からのバランス食事量法』(健友館)
『快食・快便自然食』(実業之日本社)
『受験必勝食事法』(婦人生活社)
『頭のよくなる食事法』
『おいしく食べて病気を治す』
『おいしく食べて酢で健康』
『おいしく食べて体質改善』
『親子で楽しくダイエットーOLにも読んでほしいダイエットの本ー』
『薬になる身近な食べ物』
(以上、東京新聞出版局)
『秘密のダイエット・メニュー』(小学館)
『おいしい健康ドリンク』(永岡書店)
『快食快便・スタミナプラン』
『ビジネス戦士 生き残りスタミナ読本』(曙出版)
『体によく効くこの食べ物・こんな食べ方』(三笠書房)
『お酢百効 酢のある暮らしでヘルシーライフ』
『食べ方しだいで薬になる』(リヨン社)
『ごまが効くー酒飲みに大安心の本』(監修、主婦と生活社)
『からだに効く食材調理図典』(共著、小学館)
『クスリになる食べもの・食べ方』
『症状別・体質改善ができる食べもの・食べ方』(講談社)
『クスリになる食べもの・食べ方 韓国語版』(ACADEMY BOOK)
『おいしいね』(監修、明治乳業(株)栄養販売本部)
『ヘルシークック』(発行人、飯塚律子ヘルスフーズ研究所)
その他多数

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記事、原稿

記事、原稿朝日新聞、読売新聞、
毎日新聞、産経新聞、
日本経済新聞、
東京新聞、週刊読売、
日刊ゲンダイ、
週刊サンケイ、
講談社、小学館、
主婦と生活社、
主婦の友、
マガジンハウス

その他、週刊誌、月刊誌、新聞など掲載多数

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主なテレビ出演

NHK 「生活ほっとモーニング」他
日本テレビ 「ルックルックこんにちは」「午後は○○おもいッきりテレビ」他
TBSテレビ お昼のワイドショー他
フジテレビ お昼のワイドショー他
テレビ朝日 「朝まで生テレビ!」他
テレビ東京 「レディス4」レギュラー出演
テレビ朝日ハイビジョン 「DO YOU さんで〜」の『ぱくっと健康』レギュラー出演

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