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飯塚律子 プロフィール 正しい食生活とおいしい食事を皆さまに…美・健康と自然食に関する日本の先駆者です飯塚律子 プロフィール

・健康管理学博士
・フードコンサルタント
・「飯塚律子ヘルスフーズ研究所」
 主宰

原稿執筆やテレビ出演、食品の開発、講演、リーフレット作成などを通じ、食と健康に関するアドバイスとプロデュースを行なっています

アンチエイジングお昼食会 ご報告ページ

10月1日 ホテルニューオータニー TaikanEnにて開催された

『美味薬膳中華』

今年の夏は激暑と言われるほどの暑さでしたね。そこで、今回のテーマは

『飯塚律子の免疫力を高める薬膳中華』

夏の体力消耗を解消し、免疫力アップのメニューです。
アンチエイジングのお食事会は、皆様が更に若々しく、美しく、そして健康に過ごすことができるようにが薬膳食の基本です。
ホテルニューオータニー本館TaikanEnのご協力を頂き、何回か打ち合わせをしながら、メニューをつくり、そして試食をし、栄養やお味のバランスをチェックしたうえで、お昼食会という運びになりました。
まず、初め、この夏、問題になった、『多剤耐性菌』。このスーパーウィルスに勝つには、毎日の食事がいかに大切か、というお話を短くさせていただきました。

さぁ〜梅酒で乾杯です

薬膳中華料理
梅酒は飯塚律子手づくりの梅酒。梅のエキスが胃腸を刺激し、食欲促進

梅酒は飯塚律子手づくりの梅酒。
梅のエキスが胃腸を刺激し、食欲促進

薬膳中華料理

前菜盛り合わせ

前菜盛り合わせ

一年未満の子羊肉は鉄、亜鉛ビタミンB群が豊富。疲れを取り免疫力アップ

ふかひれあんの茶碗蒸し

ふかひれあんの茶碗蒸し

コラーゲンたっぷりのふかひれ、抗酸化成分のビタミンEに富む銀杏。秋の体力効果に最適な一品

帆立貝、えび、季節野菜の炒めもの

帆立貝・えび・季節野菜の炒めもの

栗やゆりの花のつぼみ、きのこの秋の味覚を良質のたんぱく質と組み合わせて

お食事も中盤に入ります…

鶏肉とこんにゃくの辛子炒め

鶏肉とこんにゃくの辛子炒め

腸をきれいにし、刺激成分が新陳代謝を高める炒め物

蟹肉入りほうれんそう

蟹肉入りほうれんそう

鉄、カロテン、ビタミンE,Cなど抗酸化作用に富んでいるメニュー

クコ、龍眼、白身魚の甘酢あん

クコ・龍眼・白身魚の甘酢あん

強壮強制作用のあるクコに、楊貴妃が好んだ龍眼、ビタミンC豊富なししとうのあんかけ

黄精。なす。ズッキーニ。豚肉のピリ辛

黄精・なす・ズッキーニ・豚肉のピリ辛

黄精はゆりの根、亜鉛、ビタミンB1に富み精のつく野菜

トマトと豆腐のあっさりスープ(ご飯は五穀大黒入り)

トマトと豆腐のあっさりスープ(ご飯は五穀大黒入り)

デザートは杏仁プリンやまいもの黒のちからまぶし

デザートは杏仁プリンとやまいもの黒のちからまぶし

トマトと豆腐のあっさりスープ(ご飯は五穀大黒入り)

黒のちからは飯塚律子オリジナルの粉末。
黒ごま、黒大豆、黒砂糖、三つの黒のパワーと生姜がウイルスに負けないからだをつくります。しかも使い方簡単!健康に、美容に欠かせない1品。

宴たけなわ・・・恒例の抽選会です
全員プレゼント

今回は創健社様から玄米胚芽、大村屋様からすりごまマイルド2袋詰め合わせ、すしざんまい様から2000円券の食事券・・・
全員にプレゼントです。

50,000円相当のお品プレゼント

他にクジ運の強い人はパールのネックレスや素敵なスカーフ(それぞれ50,000円相当のお品)が当たっちゃう・・・ということで各テーブル賑やか!
司会の声もかき消されそう・・・

他に(株)ライフメイト-素材八種の和風だし、(株)マツダ-ネクタイとポケットチーフ、(株)伊勢由-お膝かけ、(株)ハーモニーグリーン-薬用ナチュラル歯磨き、ローズウッド-ハーブティ等など多くの会社様からご協賛をいただき、皆様おおよろこび・・・

皆さん楽しいひとときを… 皆さん楽しいひとときを…

笑う数ほど免疫力アップです。

デザートの前に・・・吉本キューブで頭の体操

吉本先生は40年前の1971年吉本キューブを考案されました。立方体の幾何学オブジェとして話題を集めニューヨーク近代美術館MOMAでも、吉本キューブの商品名で売られています。

デザートの前に・・・吉本キューブで頭の体操

頭の体操も若返りの秘訣。
市販のキューブは小さくて見えにくいからといって、わざわざボール紙で大きなキューブを作られ、ご持参くださいました。
後ろの方でも、良くみえました。でも、できません・・・と、いう声も。

こうして、盛大のうちに終わりを迎えました。
ひとえに、皆様のおかげでございます。
おいしかった、楽しかった、元気になれた・・・のお電話を多く頂きました。
ありがとうございました。

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